콜린은 지방 축적물을 대사할 수 있도록 하여 건강한 간을 촉진합니다. 이노시톨과 함께 작용하여 지방과 콜레스테롤을 유화시키는 데 도움이 됩니다. 한 신경에서 다른 신경으로 자극을 전달하고 기억 기능에 중요한 역할을 하는 아세틸콜린의 합성에 필요합니다. 이노시톨은 지방 대사를 돕고 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 이노시톨은 신경 조직에서 가장 높은 농도로 발생합니다. 신경 조직과 필수 기관에 이노시톨이 고농도로 존재한다는 사실은 이노시톨이 중요한 조절 역할을 한다는 것을 시사합니다. 뇌, 위, 신장, 비장, 간, 심장에서도 많은 양이 발견되지만 나이가 들수록 그 양은 감소합니다.
