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지중해 요리의 중요한 재료로 특히 수프와 소스에 적합합니다. 백리향은 많은 허브와 잘 혼합되어 다른 맛을 압도하기보다는 강화합니다. 매리네이드, 속재료, 야채, 생선, 스튜 및 치즈 요리에 따뜻함과 매운 맛을 더해줍니다. 백리향은 고기 요리에도 유용한 첨가물입니다.
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