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맥주 효모는 단백질과 다양한 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 맥주 생산 시 맥아 보리에서 Saccharomyces cerevisiae를 재배하여 생산됩니다. 발효 후 효모를 맥주에서 분리하고 롤러 건조시킨 후 쓴맛을 제거합니다.
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